Фітнес

Ідеальна закуска до новорічного столу!

Це дуже смачна закуска, тому зробіть побільше, щоб усім вистачило!

Інгредієнти:

  • 4 шт яєць
  • 500 мл молока
  • Чверть чайної ложки солі
  • 30-40 мл рослинного масла
  • Щіпка соди
  • 1 ст ложка цукру
  • 170-190 гр борошна
  • 300 гр малосольної риби
  • 3 ст ложки майонезу
  • 300 гр Філадельфії
  • 1 год л італійських трав
  • 50 гр петрушки

Спочатку зробимо млинці

Для цього візьміть 4 яйця, додайте до них півлітра молока, додайте цукор, дрібку соди, сіль і олію. Все це перемішуємо вінчиком і починаємо додавати просіяне борошно в кілька етапів, щоб не утворювалися грудочки. До речі, бажано щоб всі продукти були не з холодильника, а кімнатної температури, тоді грудочок бути не повинно.

Беремо антипригарну сковороду або ту, на якій зазвичай ви робите млинці. Добре змащуємо її соняшниковою олією (це потрібно зробити тільки 1 раз, потім вже не треба додавати перед кожним млинцем). Наливаємо в сковороду стільки тіста, щоб воно повністю покрило сковороду, а зайве нехай стече, як це показано на

Робимо начинку

Змішайте майонез і сир Філадельфія. Якщо ви не любите майонез, можете замінити на сметану, закуска все одно буде смачною. Також можете приготувати домашній майонез, якщо хочете рецепт, напишіть, будь ласка, в коментарях Додаємо пів чайної ложки італійських трав (вони продаються в будь-якому магазині, що так і називаються).

Тепер формуємо закуску

Зрізаємо з рибки шкірку і нарізаємо на шматочки.

Беремо млинець, додаємо 2 столові ложки начинки (можна трохи більше, за смаком) і розподіляємо по млинцю.

Посипаємо зверху порізаною петрушкою і укладаємо рибу.

Загортаємо млинець і розрізаємо навпіл.