Кулінарія

Плов зі свининою і зеленим горошком

Інгредієнти:

свинина – 500 г; ріпчаста цибуля – 80 г;

рис – 200 г, м’ясний бульйон – 2 склянки;

зелений горошок – 100 г; томат-пюре – 70 р.

Приготування:

Промитий рис обсмажити на олії. Свинину нарізати дрібними кубиками, обсмажити з томатом-пюре, додавши дрібно нашатковану цибулю. У жаровню викласти обсмажений рис, свинину з цибулею, влити бульйон, посолити і тушкувати на слабкому вогні. За 10 хв. до готовності додати зелений горошок.